Горящие бисквит по бокам

Мои печеньки горят вокруг внешнего края противней. Как я могу остановить это происходит?

+121
martin421 24 февр. 2011 г., 9:22:29
15 ответов

Что вы используете в качестве замены, будьте осторожны с содержанием сахара. В зависимости от того, где вы живете, попробуйте пюре/Пюре из плодов хлебного дерева - надеюсь, что это работает

+917
murilolobato 03 февр. '09 в 4:24

Я недавно купила новую микроволновку, и начали испытывать очень странное явление, когда пытался приготовить попкорн в микроволновке.

Для уточнения попкорн я использую предварительно упакованы в бумажный пакет, разработанный, чтобы быть положить в микроволновку на ~800W для ~4 минуты. Если это имеет значение, это называется "Келли микроволновая печь золотые поп", но я не хочу звучать как я реклама для них.

С моей старой микроволновкой, я бы просто подождать, пока сующие бы умереть и я хотел иметь вокруг 10 секунд между каждым поп. Это сделало бы мой попкорн едва не сожгли, и не оставить слишком много unpopped ядра.

Однако, с моим новым микроволновая печь, оно не работает вообще. Когда пойду на полную мощность, я заканчиваю с чрезвычайно сожгли попкорн и половину пакета неготового. Я попробовал другие настройки питания, в частности, 80%, 50% и 30% мощности (моя микроволновка имеет дело только в процентах, а не Ватт, к сожалению), но конечный результат всегда одинаков: некоторые из попкорна уже сожгли, а много еще неготового.

Я читал, что когда пища сгорает в микроволновке, откладывал-центр работает хорошо, но из-за размера сумки и микроволновая печь, это не вариант для меня.

Что я могу сделать, чтобы спасти мой вечер кино и сделать несгоревшие попкорн без выбросив полтора мешка в мусорное ведро?

+860
Idar Buer DinoLegs 22 июл. 2016 г., 22:56:03

Я использовал чугун все мои кулинарные жизни. Хорошо выдержанная чугуна продукт не должен ржаветь, но на всякий случай он делает. Возьмите проволочную щетку с ржавчиной, пока вы снова не свежего железа. Затем запечатать его с маслом.

Вы не должны действительно использовать мыло на чугун, потому что она удаляет масло, которое защищает его. Но если вы делаете, то лучше наносите немного масла на поверхность и нагреть ее, чтобы помочь ей привязать к чугун. Я просто промойте его, затем нанесите еще один слой шахты с небольшим количеством масла на бумажное полотенце и нагрейте его на плиту на пару минут, затем дайте ему остыть, прежде чем убирать.

Соль работает как хороший способ, чтобы очистить чугун, поскольку он является абразивным достаточно соскоблить то, что торчит, но не навредить "приправа" из чугуна.

+832
Farolena 11 июн. 2011 г., 10:29:24

Единственная разница между то, что бы называться "острый соус" и "перец чили" - это последовательность, и, возможно, как мелко измельченный перец чили (хотя harissas, как правило, довольно мелкого помола.) Они могут использоваться, чтобы приготовить С, и они могут быть использованы в качестве приправы.

Если есть определенный тип острый соус вы хотите повторить (например, Тобаско,) вы, вероятно, потерпите неудачу. Несмотря на то, что там, кажется, больше общего, чем различий среди горячих соусов, есть огромное количество вариаций в том, как они сделаны, и процессы имеют тенденцию быть контр-интуитивно комплекса. Какие перцы? Ферментированные или свежие? Вареные или сырые? Уксус, масло, или другую базу? Там добавлен загуститель? Как жарко? Это сладко? Что содержание соли?

Например, мой любимый острый соус, Азорские пири-пири соус, производится путем учета соленые перцы между двумя деревянными ящиками, пока они стекают и закваски. Знаменитый Нандо пири-пири маринад (который, безусловно, может считаться острым соусом) совершенно другая, используя приготовленные, протертые перцы. Если бы у меня была какая-то пири пири перец чили, это не будет подходящим для любой из этих соусов.

Однако, если вы хотите сделать какой-либо острый соус на все, я очень рекомендую поэкспериментировать с небольшими количествами. Вы можете просто нужно, чтобы ослабить его немного уксуса и/или воды, соль. Может быть, добавить немного сахара, чтобы закруглить его. Может быть, пюре чеснока. Может быть, добавить немного копченой паприки для большей глубины. Имейте в виду, что он, вероятно, будет немного резок, когда ты чувствуешь его напрямую (вы можете взять коробку из мягкого сухари использовать), но все, что ты ставишь его на почти наверняка резко отключения горячей/острые/пряные ноты значительно.

Удачи!

+802
Dain2014 20 окт. 2013 г., 4:16:11

Я хочу сделать простой торт. Какой вкус должен я сделать это? Я уже пробовал клубника, ваниль и шоколад, но я хочу чего-то другого, что его не так уж сложно.

+734
user91516 16 апр. 2016 г., 0:41:33

Я пытаюсь рассоле несколько, однако я запутался, то ли мой рассола будет достаточно. Когда я обычно рассол одного цыпленка я измеряю вес воды, которую я собираюсь использовать, а затем добавить соль, что эквивалентно 5% от той воды веса.

Однако на этот раз мне нужно рассола 4 цыплят, и я купил 10 литровый контейнер еды для этой цели. Мне интересно, если я заполнить весь контейнер с водой, что должно означать, что мне придется использовать 500 граммов соли, чтобы получить 5% солевой раствор, что много соли. Что если я вместо 5 литров воды и 250 грамм соли, это еще 5% раствором соли, это даст те же результаты? Как долго я должен рассола для достижения оптимального результата. Когда я рассол одну курицу я обычно рассол в течение 5 часов как я читал, что дальше некуда, а курица станет очень соленая? (Это правда?) И если вес фактора кур во что-нибудь?

Я готовлю для многих людей, и я не консервируют в таком масштабе раньше, так что любая помощь будет оценили.

+704
xabisontanta 22 авг. 2019 г., 18:30:35

Я люблю свою мультиварку, но еда охлаждения, кажется, берет навсегда. Обычно, я просто поп кастрюлю в духовку (без тепла) и хранят до следующего утра. Поэтому мы говорим с 9 вечера (я поздно ужинала) до 8 или 9 часов утра следующего дня; некоторые идут в холодильник; некоторые в морозилку.

Это безопасно или есть ли лучший способ без сдачи его в холодильник сразу и подвергать мои уже холодные продукты, чтобы тепла/пара?

+575
Annmassey 30 мая 2013 г., 8:15:39

Это была моя первая попытка сделать пену с помощью соевого лецитина. Я использовал 3 зубчика чеснока, 2/3 стакана воды, 2/3 стакана молока. Затем я использовала погружной блендер. Я получил немного пены на вершине, но там не много. Он чувствовал, как тратить много молока. Сколько пены я должен ждать?

Сейчас я поставил пенистая смесь в холодильнике, есть ли способ, чтобы спасти и получить больше пены?

+501
kakav 9 янв. 2010 г., 21:32:46

Я провел пару часов перед телевизором расщепление высушенных тыквенных семечек с ножом EXACTO. Убедитесь, что вы не бизнес на себя или пальцы, которые держат семян. Закончили около чаша, наполненная семенами. Если у вас есть время, что, казалось, работать лучше для получения цельных сырых семян, которые лучше для вас. Я решил, что покупка сырья пепитос (который я нашел, кажется, что они, как правило, помечены как) стоит счет, так что если я в конечном итоге с голозерным семена, или может найти какой-то механический, семенорушка, что не будет стоить $2000 или больше, так я буду продолжать вам мои очищенные семена.

+398
Jakudza1 20 окт. 2013 г., 12:18:47

Я делаю джерки для свадьбы моего сына (175 человек), и я хочу, чтобы все было идеально. Я сделал это много раз без проблем. Однако, партия, которую я сделал вчера поздно вечером был удален из нашей дегидратирующий духовка моим мужем после того, как я лег спать. Этим утром, для меня это выглядит, как если бы он мог остаться на час дольше. Я могу положить его обратно в духовку на немного без проблем? Я съела пару штук и на вкус ок, но большая часть его блестели от жира, я верю, что исчезнет с немного больше тепла. Надеясь на некоторые большие ответы быстро!

+348
Arlind Gjergjaj 25 окт. 2016 г., 22:04:26

Я полагаю, что некоторые манго сделать это на ранней стадии перезревания (подобно тому, как авокадо это). Я обычно вырезать вокруг них и продолжай есть.

+337
Ozuhan 11 апр. 2011 г., 19:43:24

как можно правильно приготовить, если запекается достаточно долго. Например, при приготовлении жареные картофельные оладьи, они содержат сырую картошку и лук, а также.

+321
tamatuta 18 окт. 2010 г., 19:11:01

Я включил вчера телевизор как раз вовремя, чтобы увидеть парня, использовать жидкий азот, чтобы сделать свое мороженое. Сначала я думал, что это было только, чтобы сделать шоу более захватывающим, но это, казалось, было важной частью его мороженое делая процесс.

Какие преимущества (если таковые имеются) есть с использованием жидкого азота сделать мороженое?

+94
Mustafa Duman 26 нояб. 2011 г., 20:52:30

Используйте пару капель воды на вершине каждого печенья:

  1. Свернуть их в шарики
  2. Поместите их на листе выпечки
  3. Посыпать воды на верхней части каждой мяч
  4. Поставить в предварительно нагретую духовку
+53
user13525 29 нояб. 2010 г., 19:47:27

Цель пива (и уксус) в данном случае является, чтобы добавить некоторые солодовый, fermenty ароматами, типичными для более брожения или закваски хлеба. Вы можете либо оставить его и заменить его с равным количеством воды или использовать безалкогольное пиво

Карбонизация пива может добавить немного дополнительной подъемной силы на старте, чтобы создать подышать клеток и работы клейковины немного, но с 18 час при комнатной температуре Навальный расти, что преимущество будет незначительным. В большинстве сортов пива (особенно крупных американских коммерческих Боттлерс) недостаточно активные дрожжи оставшиеся в бутылке к тому времени его пить, чтобы чего-нибудь добиться.

Автор оригинальной статьи (повара иллюстрированный #90, январь 2008) добавил пиво и уксус для того, чтобы добавить изюминку в рецепт хлеба, который уже произведен хороший хлеб.

Теперь мой хлеб был Тан [от уксуса], но ей не хватало сложности. Мне нужен был концентрированный выстрел из дрожжевой аромат. Как меня мучил мой мозг, я понял, что, помимо хлеба, есть еще один часто имеется вещество, которое опирается на дрожжах для вкуса: пиво.

+37
pipng13579 23 июл. 2015 г., 9:43:06

Показать вопросы с тегом