Что делает кофе мелет раковина в френч-прессе?

Мы используем пресс горшок, чтобы сделать кофе в домашних условиях, и, как правило, после 3-минутной крутой, основания, плавают на самом верху, но при этом один мешок зерна у нас есть, они все опустились на дно.

Кофе в принципе вкус нормальный. Может быть, немного тонкие, но это может легко быть жареной.

Почему большинство кофейных отходов поплавок, но эти раковины? Что-то не так с этими бобами?

Мы используем заусенцев точильщика и не изменился помола. Же воды и т. д. Единственное изменение-бобы. "Средне-темный" жареный эфиопских Йоргачеф из местных жаровня, обжаривают около 2 недель, прежде чем заваривать...

+309
jabalazs 5 янв. 2012 г., 23:28:00
28 ответов

Обычно, вина определяется как алкогольный напиток, приготовленный из перебродившего винограда. В отличие от этого, винами, изготовленными из других фруктов и называются фруктовые вина (за исключением медовуха, сидр, Перри по историческим причинам). Есть много других фруктов, которые имеют высокое содержание сахара и несколько (немного) пирог (например, яблоки, апельсины, ягоды ...), но я вижу гораздо больше, виноградное вино в полках, чем яблочное вино (сидр) и прочих плодово-ягодных вин. Что делает виноград превосходит другие плоды в плане изготовления вина? Или это только совпадение, что вина, изготовленные из винограда более популярны? (Ну, по крайней мере, они популярны в Германии, Франции и Италии.)

+900
daChihan 03 февр. '09 в 4:24

Как видно в простейшей форме здесь, в FDA признал температуры опасной зоны в пределах от 41°F до 135°С включительно.

Между тем, в своей простейшей форме здесь, мы снова видим от FDA, что внутренняя температура мяса свинины должны прийти до 145°F для того, чтобы считаться безопасными.

И, наконец, рассмотреть, как нашли здесь

Мультиварки могут различаться, но, как правило, низкие настройки, около 200 градусов по Фаренгейту и высокий параметр составляет около 300 градусов по Фаренгейту

Эти три части информации в комбинированной форме сделать то, что вы не в опасности испортив свой кусок мяса, готовить только на медленном огне в течение 30 минут.

+891
Nauryzbai 1 янв. 2018 г., 6:36:21

примечание: Я являюсь носителем английского языка, но некоторые испанские помогает здесь. родной, наверное, поправьте меня, по крайней мере часть этого:

Enciliada - "в Чили"-- Это тортилья пропитанные/покрыто чем-то вроде чили соус. Почти всегда с какой нибудь начинкой

Фахита - "маленький стриптиз" или "маленький корсет или пояс" - я не уверен, что есть более значительная часть смысла. эти небольшие полоски мяса, традиционно с юбкой стейк (который является, почему я думал ремень). Фахитас полоски мяса, но вы, как правило, подают с тортильями/соусы/сторон.

Тако - "пробка или затычка" - так что-то, чтобы остановить ваш желудок. В принципе, почти ничего сложить/заворачивается в тортилью. подобно тому, как все между двумя ломтиками хлеба бутерброд.

+879
MsTiggy 22 окт. 2012 г., 10:23:16

Предполагая, масло втирается в муку (как для приготовления кондитерских изделий), и сыр тертый твердого сыра не будет разницы.

Пытаясь совместить все сразу, вы будете бороться, чтобы протереть все масло не пытаясь потереть сыр так же. С холодным маслом будет очень неловко.

С тонкой тертый твердый сыр, как пармезан, вы будете пытаться втирать масло в сыр, но это может все еще работать лучше, чем пытаться потереть сыр в муку.

+870
CallMeM 23 авг. 2015 г., 22:20:07

Моя семья владеет распаровщик нержавеющей стали в течение длительного времени с одной поднятой волю пусть пара в верхнем отсеке. Это здорово, потому что нет никакого способа для еды, чтобы попасть в нижний отсек, так это (в основном) никогда не отмоется. Это только содержит воду.

picture of steamer

Я очень хочу купить одну из этих, но только пароходы Я могу найти на продажу имеют перфорированное днище в верхнем отсеке. Кто-нибудь знает, где можно купить или если какая-либо компания до сих пор производит такие?

+864
muodostus 18 окт. 2019 г., 4:55:03

Я купила хорошего качества ростбиф и Турции мясной стиль. Однако они должны быть холодными, поэтому я хочу добавить подливку.

Я не знаю, должна ли я теплое мясо, прежде чем положить в соус. Другой возможностью было бы просто поставив более холодное мясо.

Что бы быть лучшим, чтобы сохранить его сочным?

+784
user20622 21 мая 2019 г., 8:38:32

Я заметил разницу между большинстве мест, когда я выхожу на суши по сравнению с когда я делаю это сам.

С крабовых палочек / сурими в маки роллы, когда я выхожу, кажется, имеют гораздо более мягкий текстуру - но я не нашел много информации о том, что сделать иначе, чтобы добиться этого.

Может быть, они нарезать его и смешать его с майонезом или что-то?

+756
frankym55 28 июн. 2013 г., 3:16:54

Попробовать себя в немного больше жидкости в тесто, пока оно не является правильной липкости или небольшая липкость (точная текстура будет зависеть от вашего рецепта). Просто месить еще немного воды. Дать тесту до комнатной температуры, форму, дайте подняться и выпекайте.

+750
rnm 6 авг. 2017 г., 14:11:47

Если вы собираетесь ждать, пока за час до подачи вам наверняка придется попотеть овощи, можно добавить им ранее в рагу, как на полпути через приготовления мяса. В крайнем случае я также положить овощи в воду с приправой в микроволновке примерно через 4 или 5 минут, будут мягче, а затем добавить в рагу. Я также не думаю, что добавив овощи с мясом в течение всего времени приготовления пищи-это проблема, овощи взять на себя все, что вкус, что мясо дает.

+642
Sakshi Jain 31 дек. 2016 г., 13:09:59

Срывать салат стоит усилий

Это занимает достаточно подобное количество времени, так как резки и разных, но сопоставимых по объему работы. Если вы планируете съесть только салат, все приведенные выше замечания касаются и эффект потемнения. Однако, Браунинг не единственным соображением при принятии решения между порезам и разрыву.

Текстура так же важно, чтобы качество салат, как и любой вкус, и в два раза важнее для презентации, как края Браунинг. Срывать зелень салат в более разнообразную текстуру, что, вне эстетики измельченные листья салата айсберг салат, предпочтительнее равномерной резать салат, который лежит безвольно, как shredded бумагу на тарелке.


Варианты использования

Личных настроек может меняться в зависимости от ситуации (например, если вы хотите, чтобы листья глоп столько, соус и сыр, как это возможно), здесь представлены варианты использования;

  • Если вы хотите для вашего салата, чтобы представить, как он вышел из завода, что делает салаты, резать желательно; каждый укус будет то же самое и зеленые отходят на второй план, чтобы продемонстрировать повязку.
    • Равномерное сокращение также обеспечит вашему выходит глоп все заправкой. и форма хорошая пыжи крови.
    • Равномерное сокращение будет сделать листья в формы их клеточная структура не поддерживает, то есть, они будут равномерно разделить вдоль ножом режет, независимо от клеточных границ
  • Если вы хотите, чтобы ваш салат, чтобы служить покрытием или из миски и посмотреть, как он был подготовлен лист за листом, по одному ингредиенту, срывать желательно; каждый укус будет однозначно продемонстрировать свои зелень и все они несут.
    • Разнообразные и уникальные слез красиво пальто с заправкой, но позволить лишнего, чтобы избежать.
    • Разнообразные слезы будут формировать части вдоль их границ ячеистой структуры как срывать будет следовать интерстициальное пространство, а не через стенки клеток (которые сильнее в растительных тканях, чем животный)

Подходы к разрывам:

  • Если вы хотите уменьшить над-манипуляции с зеленью, потому что "привкусов" настолько подавляющим, или вы замечаете, что ваш салаты поворотом коричневый, нежно удерживая часть их на ровную поверхность и срывать с зерном. Она должна рвать вдоль стеблей и волокнистых колонны.

  • С точки зрения времени, после того, как листья салата или зелень в дуршлаг и промыть, не будь кроток с ними; захватить их, как пригоршню долларов и впиться в них, роняя слеза в миску. Для маленьких зелень, я нахожу его эффективным в ВАД-их и крутить через них; с большими листьями зеленого прижимая их вместе и работать мой путь вниз по стеблю полдюйма одновременно получает работу в может, пять секунд в кучу.


Обсуждение утверждений:

Порезам и разрыву приведет к разрыву клеточной стенки. Мой опыт показывает, что оба работаем и не слишком обидно. А я не делаю встречный иск против Макги, я просто утверждаю, что, как говорится,цитирование не раскрыть больше, чем следующее; (1) Макги отдает предпочтение нож в соответствии с его "вообще самый эффективный способ", (2) степень, в которой рвут-не самый эффективный метод опосредуется в какой степени сдавливания происходит, и даже Макги делает встречный иск против срывать, просто Штаты иное предпочтение, и (3) Макги не решает ситуационную природу этого любой момент приготовления салата, в которую будут вовлечены либо уксуса, сока лимона, или некоторые другие подкисленной жидкости, которые позволили бы сбить Браунинг ( & , возможно, привкусов?). Цитирование не определены количественно; как представился, это одеяло обобщение по Макги будучи замаскированы под научно обосновать миф кулинарии.

С учетом степени поджаривания предлагаю никаких количественных, практических, эмпирических свидетельств (а) поддерживаю, что рвут не менее Браунинг, или (B) создает меньше "привкусов" (согласно Макги цитирования), так как это не указано черты характера; и (с) эффективное, эмпирическое сопоставление степени (1) "привкусов" практически не влияют на салат после того, как другие ингредиенты и отделка добавляются против (2) "привкусов" существенно влияют на качество салата относительно текстурные проблемы.

Практически говоря, когда готовлю салат для потребления (в отличие от резки салата окисляться), это был мой непосредственный опыт у себя дома и в коммерческих кухне, что ни ножи, ни руки больше вызывают обесцвечивание листьев или вкус.

Наш вердикт? Пластиковый нож салата может предотвратить Браунинг чуть дольше, чем металлические ножи, но это не стоит денег или дополнительных ящиков. Чтобы продлить жизнь салат на день или два, придерживаться срывать вручную. Позволяет срывать листья, ломать по их естественной линии разлома, разрыва меньшее количество клеток и снижению преждевременной Браунинг.

Травмы резки или очистки от внешней оболочки продукта будет:

  • способствующих проникновению плесени и бактерий, вызывающих гниение
  • увеличение потери воды из поврежденного участка
  • вызывают увеличение частоты дыхания и, следовательно, производство тепловой энергии.

Ушибы травмы, которые оставляют неповрежденной кожицей и не может быть видимой внешне причины:

  • увеличение интенсивности дыхания и теплопродукции
  • внутреннее обесцвечивание из-за поврежденных тканей
  • неприятные запахи из-за аномальных физиологических реакций в поврежденных частей (*Применим к non-листовые плоды и овощи в целом)

Дополнительные вопросы:

  • Наличие/возникновение Браунинг указать или совпадают с привкусов Макги?
  • Как не хватает пластиковый нож углерода по отношению к своей серости сравнить не синтетические нож это острый, как бритва?
  • Какое влияние среза движения (задела) имеют по сравнению с рубящим движением (дробление)? Не трением причинить больше разрыв, чем давление?

Предостережения:

  • Большинство моих опыт не полагаться на айсберг или другой водянистой зеленью; в частности, мой совет особенно подходит для салатов с зеленью душевнее, начиная от шпината и салат, чтобы свекла и капуста.
  • Кроме того, при подготовке зелень для салата не так уж далеко заранее, т. е. этот совет может не подойти примеры использования, направленные на сохранение нарезанные зелень на неопределенный срок,
  • Для салатов оперативно подготовили, подкидывая в лимонный сок, уксус, подавляющее большинство приправ, или любое другое подкисленной жидкости вытекает потемнения и окисления до потребления; оказание всего проблема Браунинг спорный
+600
kenia 23 мая 2010 г., 11:46:37

Я ела картошку, которые были довольно мягкие и ничего не случилось со мной я уверен, что каждый, чьи деды росли в депрессии их ел намного мягче, чем у меня Но это только мое мнение я могу ошибаться

+565
Nick Pongratz 8 июн. 2017 г., 19:08:45

Щедро приправьте его с перцем, карри и/или горячего Chili! Когда очень жарко и пряным, вы не чувствуете вкус соли так много. Но вы будете очень хотелось пить.

+560
Manlio 24 сент. 2015 г., 9:48:14

Может быть замесили тесто скалкой, а не от руки?

Если нет, то что механик различия, которые делают его таким? Как это процесс неоднократно уплощение и вытягивание бабла-другому, когда сделанная своими руками или скалкой?

Я нашел рекомендации, что замешивать не надо делать скалкой, никогда нет обоснования почему. На простой осмотр, что делается, чтобы тесто выглядит достаточно схожими в обоих случаях.

+449
Lnk 25 сент. 2011 г., 3:14:16

В чисто нас объемный кулинарные единицы измерения, 1/3 чашки плюс две столовые ложки и две чайные ложки-это ровно 1/2 стакана.

1 чашка-16 столовых ложек
1 ст. л.-3 ч. ложки
что означает
1 чашка 48 чайных ложек


Так:

1/2 стакана составляет 24 чайные ложки
и
1/3 стакана составляет 16 чайных ложек

Разница 8 чайных ложек
1/3 чашки плюс 8 чайных ложек-это 1/2 стакана

В более компактные размеры, 1/3 чашки плюс две столовые ложки и две чайные ложки-это 1/2 стакана.

+404
Carlos Mion 9 сент. 2010 г., 14:55:00

Лазанья, как правило, нужно готовить в горячей духовке около 30 минут. Основная проблема, как описано в этой теме, является тенденция листы пасте подсохнуть в течение этого длительного воздействия высоких температур.

Чтобы избежать этого, я обычно предготовят листы в слегка подсоленной кипящей воде в течение одной минуты (я просто хочу, чтобы размягчить их, а не готовить их); несколько капель масла в кипящую воду должно помочь предотвратить листы прилипают друг к другу. Впоследствии я слить листы и разложите их на чистой хлопчатобумажной тканью, чтобы позволить воде впитаться, пока я посещаю приготовления соусов.

После того, как лазанья собрана в поддоне, я покрыть ее с алюминиевой фольгой, а затем поставить его в духовку; через 20 минут снять фольгу и дать лазанью приготовить "голый" за оставшиеся 10 минут.

Вот некоторые фотографии я взял во время приготовления лазанья с покрошили колбаски и грибы.

С этой процедурой, листы лазаньи сохранить большую часть влаги, поэтому не требуется чрезмерное количество соуса, чтобы держать их увлажненной.

Мне удалось получить очень хорошие результаты даже с сэинзбери значение листы лазаньи (бренд недорогой "без кулинарной обработки требуется" сухие листы лазаньи часто встречается в Великобритании).

+386
Cristian Gonzales 17 мая 2010 г., 20:58:13

Используйте все специи, в основном дешевку. Большинство специй последние полгода в целом виде, зелень можно сушить и продлится около трех, после этого времени вкус будет слабеть и меняться по мере маслами, специями. Если вы храните ваши специи в герметичной темной таре вы можете крон из немного больше времени, но я очень рекомендую, что если вы хотите свежих специй вы угнетаете себя и сохранить свежую зелень на руках (это очень мало работать, чтобы расти ваши собственные).

Что сказал, лаврового листа длиться меня долгое время, и даже после того, как я знаю, что они должны быть на пенсии я, как правило, просто бросить их в кастрюлю, чтобы достичь того же эффекта.

+373
Paul Nobles 28 сент. 2010 г., 5:06:49

Когда я кладу пасту из чеснока и имбиря в холодильнике, запах пасты выкладываешь все в холодильник и другие вещи, которые есть в холодильнике.Пожалуйста, помогите мне, как избавиться от этого, чтобы избежать распространения запаха в других продуктах

+352
stilpilgrim 9 нояб. 2011 г., 16:17:34

Ослиное молоко отсутствует в списке.

+329
Moosalini 4 мая 2016 г., 3:57:36

Я наткнулась на рецепт (буйабес), что требует пастис, но продуктовых магазинов в моем районе не нести пастис. Есть ли замена для пастиса? Спасибо!

+325
user75246 2 нояб. 2017 г., 14:38:31

Пластиковые соломы. Прод с ним. Удар по ней.

Просто будьте уверены, чтобы не потерять хоть капля пластика на элемент.

+292
1SERZH1 22 февр. 2016 г., 0:34:52

Пытаясь прочистить спайс кабинета и я хочу повторного назначения шейкер с порошком чили смесь на основе корицы-сахар (его делают в основном из пластика, но имеет экран ячеистой сети). После пары стирок запах порошка чили по-прежнему очень очевидна. Как я могу очистить этот запах.

+287
Bennett Tobias 24 мар. 2012 г., 23:36:36

Банки, которые не сделаны специально для консервирования не безопасны в скороварке. Есть несколько производителей - "масон" стало общим термином.

Если вы сохраняете, вам понадобится специальная крышка с резиновым ободком, чтобы правильно запечатать банку. Не используйте банок с едой, купленной в магазине.

+244
user199055 15 июл. 2015 г., 7:14:12

Я классные вещи выходят из печи выше или ниже элементы, которые не пошли в духовке?

enter image description here

+203
bzx 7 сент. 2011 г., 12:30:37

Я использую оливковое масло на бумажное полотенце (арахисовое масло также может быть вариант, из-за высоких тепловых характеристик). Я бы не использовать любой вид аэрозоля рядом с пламенем. Слишком рискованно.

+166
physixfan 10 мар. 2013 г., 6:12:01

Я в рассоле индейку, но он вышел тооооо соленый. Любые предложения, чтобы сохранить его? Это очень хорошо, сочно и вкусно. Я буду резать его и варить в подливки к индейке, но что я могу сделать, чтобы удалить некоторые из соленый вкус? Я не буду использовать индейки капелью из этой птицы. Любые предложения будут с благодарностью.

+154
lukasz lysakowski 12 нояб. 2016 г., 11:14:53

Да, вы можете использовать более низких спиртах, чтобы сделать лимончелло. На самом деле, я видел водки используется более широко (1 2), чем everclear.

Я не уверен, что базовый рецепт everclear дает для замачивания время, но с водкой нужно настояться около недели. Что касается сахара, то это во многом будет вопрос предпочтений, так что не стесняйтесь, чтобы изменить размер по вашему вкусу.

+138
chuanxu 16 янв. 2017 г., 1:43:18

Недавно сделал несколько с половиной и половина молока. Добавлено сгущенное молоко перед переработкой. И ванили. Получился такой густой, когда я перевернул его даже не дрогнула. Так уже подслащенные потом. Использовали 1 литр наполовину. 2 столовые ложки простой йогурт в качестве закваски. Полбанки сгущенного молока и ванили. Наверное, столовую ложку, может две. (Я ненавижу измерения). Я положил его в баночках в моем instapot на кефире сидит по 11 часов и я не могла поверить своим глазам. Или вкусовые рецепторы. Фантастика.

+75
drla 1 сент. 2018 г., 22:11:43

Я проходил стажировку в кулинарной школе в Лондоне, и если я правильно помню из того, что я видел на рынках есть, то, что вы называете Марс будут эквивалентны нашим Хэм - обе из задней свиной ноги.

То, что мы называем бекон-это то, что ты называешь "стрики" или "бекона", которая изготавливается из свинины.

Стрики будут лучшей заменой в рецептах, призывающих к бекону.

+37
Ryan Mael 10 сент. 2016 г., 8:16:54

Показать вопросы с тегом