Как сделать пирог без желтка?

У меня был отличный низким содержанием жира рецептом для сквош пирог, что было в нем четыре яйца. Я попытался взять только яичные белки без желтка, но пирог не получалось. Он просто не Кокс полностью, потребовалось около 2 часов почти до готовности (вместо 1 часа) и внутри не готовила, когда топ был почти сожжен. она не поднималась, т. е. это был мелкий по высоте. Кроме того, чтобы не класть желток, я тоже забыла разогреть печку.

Кто-нибудь знает как я могу сделать пирог без желтка? Это было только подогрева проблему печки?

+397
Jetxs 18 мар. 2016 г., 15:41:19
23 ответов

Вопросы о том, какие ингредиенты можно использовать в засолку жидкости и, как засаливание будет влиять на питание.

Приведение похож на маринования, в котором мясо погружен в жидкость. Жидкости, используемые в воспитании будет иметь более высокую концентрацию соли, которая будет увлажнять клетки мышечной ткани через процесс осмоса. Этот процесс также будет денатурировать мясо, так что клетки могут удерживать в влагу, пока они варятся. В результате мясо, которое увлажненной и нежной.

+890
Mladen Janjetovic 03 февр. '09 в 4:24

Трудно что-нибудь испортить в пароварку (мультиварку)

Ли ваш crockpot есть термостат? Он может быть неисправен

+876
sodabuz 1 окт. 2014 г., 12:07:36

Такие вещи, как тип муки, содержание клейковины и т. д. сделать много различий, помимо соотношения жира и температуры. Если вас интересуют подробности, я предлагаю получить копию Bakewise, который много говорит о именно этот вопрос.

+844
kiirilll 17 янв. 2017 г., 3:08:32

Если вы не хотите, чтобы разбавить майонез с жидкостью, кокосовое молоко-это вариант. В зависимости от того, сколько вы добавляете, вы можете обнаружить, что ваш майонез слишком густой. Если это так, вы могли бы обойти это, сделав заранее пасту с небольшим количеством воды.

https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/268726658

+833
Julie Mitts 13 мар. 2011 г., 11:16:51

Я приготовила сегодня пиццу. В последний раз я сделал это, я имел остатки томатного соуса; когда я открыл, что он пошел поп и дыма вышел из фляги. На вкус действительно плохо, и я его выбросил и открыл новую банку.

Мне приходится делать это. Я плотно закройте банку плотно и поставьте его сразу в холодильник, но он все равно идет плохо.

Что я могу сделать, чтобы предотвратить это? Есть какой-то консервант, я мог бы добавить к оставшимся соусом, чтобы сохранить его от порчи?

+783
Stellar Lumens 17 окт. 2011 г., 6:59:09

Некоторые недавние вопросы про шкварки вдохновил меня, чтобы узнать об этом. Моя жена и я очень люблю английский фильм Зомби по имени Шон. Герои фильма относятся к определенному бар паб закуски как "свинья чурки" на одно очко и "свинья закуски" в другом. Вы на самом деле не получить, чтобы увидеть их, но я просто предположил, что они имели в виду, что мы в США называем шкварки. Однако, в комментариях на этот вопрос Сэм Холден сказал, что они называют их "свинины scratchings" в Великобритании. Я поискал немного и много хитов просто сказать что-то эффект ", как они называют шкварки в зомби по имени Шон".

Значит, это специально для фильма, или на самом деле общий жаргон? Настоящие названия? Они даже фактически ссылаясь на шкварки? Может кто-то из-за океана уточнить эти термины?

+738
ScarletPumpernickel 6 июн. 2016 г., 16:26:24

Во многих бизнес-поездки в Шанхай я часто у ребенка бок чой, который был подан в тонком (unthickened), бледно-желтый соус или бульон - общие в рестораны в Шанхае. Очень вкусно! Каким соусом это было бы? Он имел приятный аромат, но не отчетливо лимонным или курица-brothy или все, что я мог определить. И как я могу приготовить его таким способом? Спасибо!

+694
Newton 1 янв. 2016 г., 6:23:31

Все бобы ванили культивируется по всему миру выходцы из Мексики и где пересаживаемся в Мадагаскар, Индонезия, Реюньон, Тонга, Коста-Рика, Папуа-Новая Гвинея, Реюньон и т. д. и т. п. Они идут по имени ваниль, но это действительно "Манса", что означает "одомашненные" на испанском языке. Pompona крест берет свое начало в Мексике в начале 1900-х годов с идеей увеличения содержания ванилина. В Vanilla Tahitensis-это такой подвид, как Pompona с низким ванилин доходности. Именно поэтому ваниль Плосколистная называлась ваниль Плосколистная и в старых учебниках писали в скобках ................... (Истинная ваниль) и это зародилось в Мексике и не где-нибудь. Так в чем разница между Мексиканским и вырос в Мадагаскар, Папуа-Новая Гвинея? 0, нада, Ничего. Качество ванильных бобов приходит, когда вы выращивать лозу на богатой почве и с хорошей сельскохозяйственной практики (не давка виноградных лоз, вода/влажная окружающая среда и правильный оттенок/ВС). Но, самая важная часть процесса, когда, чтобы сократить зернах из лозы. Это должно быть сделано в зернах купить зернах, когда желтый на кончике (это как природа говорит, что компонент полностью созрел ванилин "внутри" будет готов для дальнейшей обработки). 2-я часть-сушка/отверждение процесс снова, если фасоль была сокращена, когда желтый на кончике вы не только получите высшее ванилина (2.%+) но и процесс лечения будет короче (ванилин является естественным консервантом). Также там будет очень мало потери зерна из-за плесени, которая возникает чаще всего, когда бобы нарезаются "зеленый" вместо желтого на кончике. Обратите внимание, что сушки и отверждения пойти вместе после того, что вы взяли "зреет в полях", которая может длиться до девяти месяцев, прежде чем выпустить на рынок. Вы можете получить красивые сливы в зернах, но она может иметь очень мало ванилина рассчитывать только потому, что он был сокращен до его зрелости. Так, не о том, где ванильные бобы выращиваются, но о том, когда они где резать. Качество ванили может быть измерена ванилин содержание в лаборатории. Чем выше ванилин граф является результатом всех вышеперечисленных. Ваниль действительно orquid и виноград и полученный orquids выращенного лучше в "сени среда" что это, где число деревьев покрытия и защиты от солнца и дождя, создавая "влажные горячие, кулинария" идеальную среду для роста вот почему так важно защищать лес/джунгли. Лучшие бобы ванили приходят не с плантаций, а из "домашней фермы", где фасоль нарезать по одному, когда желтый на кончике/полностью созрел и вылечить на одной ферме семьи. Чтобы сделать ванильный экстракт, вам нужно 13.35 унций ваниль, 35% спирта и воды. С уважением, Хуана Сан-Мамес Президент Ваниль, Импорта Шафрана www.saffron.com

+657
Kerri Boutin 7 июн. 2011 г., 23:01:41

Сделать состав: взять всю тушку, поджарить в духовке, положить его в кастрюлю с морковь, лук и лавровый лист. Залейте водой, доведите до кипения и дайте покипеть в течение часа или около того. Затем можно процедить его и уменьшить, если вам нравится.

+648
Joost van Stuijvenberg 3 янв. 2016 г., 10:52:31

Примерно 1 неделю назад я сделал 2 той же еды и заморозил одного из них, чтобы съесть позднее. Оба были приготовлены в духовке. Мне было интересно, если это возможно, чтобы подогреть второе блюдо прямо из морозилки или мне нужно дайте ему оттаять. Еда с ветчиной запеканка, которая уже была полностью готова.

+641
user3539970 16 дек. 2012 г., 20:02:36

Если у вас медленно отмороженные курицы и заметил много воды вышло, а затем вы варите суп, будет замораживание вызвали поры, чтобы увеличить и суп воды/маринад двигаться в районах курица?

Вы когда-нибудь пробовали это, и что, где результаты?

Спасибо

+575
user342766 6 нояб. 2010 г., 15:19:30

Вы пробовали содой? Он будет поглощать запахи в вашем холодильнике. Часто люди оставляют коробку в холодильнике все время (хотя его надо менять каждые несколько месяцев, чтобы оставаться эффективными). Некоторые производители (например, ARM & Молот) даже упаковка ее в коробки, которые имеют все, что открывается, обнажая фильтр для кофе, как материал, чтобы помочь разоблачить больше поверхности для поглощения.

+519
cobbain 30 апр. 2010 г., 10:58:16

Нет. Однако очевидно, что они будут занять немного больше времени, чтобы созреть (наверное, то, что влияет на вкус), если вы положили их в холодильник, но они не должны храниться в холодильнике.

Стараюсь покупать только столько, сколько вы будете использовать, так что вы не должны держать их слишком долго.

+472
roccitman 26 сент. 2011 г., 4:06:38

Вы можете найти информации о питательной ценности на базе департамента сельского хозяйства США. Их запись на апельсиновую корку , что говорит 100г апельсиновая цедра содержит 97 калорий, различных минералов и несколько витаминов. Вы можете сравнить его сырые апельсины , чтобы увидеть, как он отличается от остальных плодов. Вы также можете посмотреть апельсиновый сок и т. д.

Вы также можете получить некоторую информацию (плюс сравнение США рекомендуемые суточные количества и других продуктов) в Вольфрам Альфа. Вы можете даже сравнить апельсиновой корки и оранжевый.

Как rumtscho упоминает, кожицу (белую часть цедры) горький. Цедру (внешняя цветная часть) очень ароматный (и ароматная).

Апельсины отличаются по кислотности в зависимости от сорта, сорта, условий выращивания и т. д.

+465
Curtis Yallop 8 авг. 2011 г., 9:33:57

Некоторое время назад я сливочным сыром и халапеньо заполненные крендели.

Я использовал стандартные, торговый центр-стиль, крендель бабла.

Начинка сливочный сыр, Сыр чеддер, фарш халапеньо.

Тесто формуют в шарики, дают отдохнуть, а затем распространяются на дисках. Одну или две чайные ложки Начинка располагается в центре, а тесто вокруг начинки и ущипнула зубами. Крендельки были сформированы в небольших бревен около двух дюймов в длину с защипом вниз.

Они были затем погружают в раствор соды, соленой, дайте доказательства, и выпекают при 450F в течение приблизительно 10 минут.

На противень, большую часть крендели лопались и начинка частично вытекла. Они все еще были вкусными и были съедены почти мгновенно мои гости.

Как сделать, чтобы заполненные крендели от выдувания?

+450
Liberty Sky 21 июл. 2016 г., 18:07:12

Я сделал суп в воскресенье. Сначала я приготовила соус, используя равные части муки и масла, высокой температуре, постоянно помешивая. Я в конечном итоге с красивой темно-коричневой подливки. Ни при каких условиях не прилипали к сковороде, ни в какой точке я вижу черные хлопья подняться на вершину. Я взял его с огня и добавила Троицы, вернулся на слабом огне на некоторое время, добавила чеснок, специи и акций, в данном случае это был домашний говяжий бульон, который был по-прежнему заморожены, когда я добавил его. Я довел ее до кипения и на вкус. Он был сожжен! Он имел горький вкус и вкус отчетливо горели. Моя жена, которой по умолчанию реакция на такие ситуации, “хорошо дорогой”, согласился. “Да, она сгорела”.

Ну, в этот момент мне было так противно, что я не собирался начать все сначала, я просто бросил и остальные ингредиенты в кастрюлю, установить его до кипения и ушла дуться на пару часов. Хорошо, но вот в чем прикол, во время ужина я сказал жене: “ладно, время есть сгоревший суп”, мы, достав его, и это было здорово! Нет сожгли вкус. Не горькое после вкуса. Это было вполне возможно, лучший суп в моей жизни. Кто-нибудь может мне это объяснить?

+431
voylov 30 янв. 2017 г., 6:18:26

Я могу замочить фрукты в фруктовый сок для фруктового пирога?

Короткий ответ-да, если вы смешивать разные фрукты в разные соки на вкус, скорее всего, быть запутанным, но в целом, ожидал, что это будет мило.

Если да, нужно ли кипятить сок?

Если сок свежевыжатый (из банки или коробки, которые вы только что открыли, или свежевыжатого сока из свежих фруктов) для этого не нужно кипятить, если вы хотите приготовить фрукты перед тем, как интегрировать их в торт. Конечно, если сок не свежий, вы не должны использовать его.

Кипячения фруктовых соков может привести к потере жидкости, и вы, возможно, не хотят. Что вы пытаетесь достичь ?

+291
Kemo Sabe 28 июн. 2010 г., 12:51:28

Такая же проблема здесь. Я пошел в магазин и купил хороший, широкий керамическая плитка в разделе полом. Я положил доллар-магазине пощупал ноги на обратной стороне, чтобы не поцарапать, поэтому я могу поставить его в любом месте. Это то, что я поставил под мою маленькую духовку, когда я использую его, и он дал мне никаких проблем в пять лет.

+244
seymatanoglu 10 сент. 2017 г., 13:07:04

Я слышал, что некоторые китайцы осваивают запасы на 100 лет. Если да, то как они хранят своего хозяина до холодильника был изобретен?

+224
effemm 27 июн. 2015 г., 6:46:09

Я хотел провести различие между жарке, во всех его вариантах, и потливость. Много рецептов не.

Если ты потеешь, скажем, Мирпуа, то есть достаточно энергии, идущей в кипящей и испаряющейся воды в овощи. Температура не достигает Смоук-пойнт из оливкового масла, пока вода не пошла и Браунинг начинается, в какой момент Вы начинаете жарить. Потливость в оливковом масле не приносят другую базовую вкус, от других жиров.

Но даже тогда, я бы не использовать высокого качества, холодного отжима оливковое масло для потения, либо. Не потому, что он достиг бы своего Смоук-пойнт, но ведь все светлее, более летучих ароматов, на которых ее качества зависит, будут прогнаны, оставляя ее "плоской". Эти масла лучше всего сырых.

+196
129051 24 мая 2018 г., 6:24:15

Самый простой способ-это то, что я делаю. Мой пожарная сигнализация постоянно уходят каждый день, каждый раз мы готовим также и его не остановить. Это очень раздражает и оглушительным. Я пробовал удалением батареи и что не работает и он еще постоянно гаснет.

Я положил кусок ленты над огнем динамик детектор и сигнал тревоги только 20-40% от того, что это нормально. Таким образом:

  1. Вы все еще “безопасный” и можно услышать сигнал, если он идет на реальный дым.

  2. Это не оглушительно громкий и не раздражает.

Так что даже когда он уходит, теперь я могу готовить в миру и не быть так раздражены.

+186
Teplovik 17 апр. 2013 г., 1:17:55

Простой ответ - да. Конечно, вы можете использовать Портобелло в вашей лазаньи. Вы можете нарезать их и добавить их в ваш соус, никаких проблем вообще.

Если это конечный продукт вы хотите, то вы должны сделать это таким образом, но я бы порекомендовал нарезки Портобелло на длинные тонкие ломтики. Это подчеркнет прекрасный текстура портобелло и можно добавить красивый эффект многослойности в уже красиво слоистых блюдо.

Будьте уверены, с какой бы метод вы используете, вы их готовить быстро на сильном огне с небольшим количеством соли и перца, чтобы помочь принести свой аромат.

+165
Andrew Day 21 июл. 2018 г., 4:29:04

Оказанные говяжий жир может быть использован в много способов. Вы можете использовать его вместо масла в много рецептов, но выяснить, какие из них вам нравится займет некоторое экспериментирование. Вокруг нашего дома, я использую топленый жир из говядины или бекон в место масла для обжаривания, например с луком и перцем, чесноком или грибами. Я также использовал его, чтобы добавить некоторые удар в подливки.

Вы можете использовать его, чтобы поп попкорн, который я слышал-это вкусно, но, к сожалению, никогда не пробовал.

Я чебуреки сделала с говяжьим жиром, и они были восхитительны. Картофельное пюре, а также.

Насколько соотношение жир уходит, это лучше, чем сливочное масло, но не так хорошо, как другие жиры. Говяжий жир имеет высокую точку дыма и подходит для жарки.

В таблице ниже базируется на 1 столовую ложку. Соотношение означает, насыщенных к ненасыщенным. Точкой дымления может варьироваться в зависимости от многих факторов (оливкового масла может варьироваться от 300, когда малокультурные, в 375-450 когда уточнены в зависимости от качества), но в таблице ниже должен быть хороший гид. Для масла, я брал цифры уточнены.

 сидели моно соотношение Поли дыма
 Масло Канолы 0.9 8.2 4.1 1:12 470°С
 Оливковое Масло 1.8 10.0 1.2 2:11 450°С
 Куриный Жир 3.8 5.7 2.6 1:2 375°F В
 Утиный Жир 4.3 6.3 1.7 1:2 375°F В
 Смалец (свиной жир) 5.0 5.8 1.4 5:7 365°Ф
 Говяжье Сало 6.4 5.4 0.5 1:1 400°С
 Масло 7.2 3.3 0.5 7:4 350°Ф

(источник жира) (дымовой точечный источник)

Много людей смешать его в пищу своей собаки, или использовать его, чтобы кормить птиц.

Поиск для жир если вы хотите найти рецепты, которые специально использовать его.

+96
Jonathan Windsor 25 авг. 2010 г., 11:25:22

Показать вопросы с тегом